Ножи WUESTHOFF Германия -Premium сегмент
Немецкая компания Wüsthof представляет на профессиональном рынке более 360 видов ножей высочайшего качества. Любой профессионал ресторанного бизнеса знает, что «правильный» нож- идеальный инструмент шеф-повара. Каждый шеф- повар выбирает, подходящий именно ему, нож для быстрого и качественного приготовления блюда.
История немецкой компании из
города Золингер начиналась в1871году с небольшого цеха из нескольких кузнецов.
Спустя 150лет- это известный семейный бренд, которым управляет седьмое
поколение Wuesthofe.Гарольд и Виола Вюстхофы, как и все их
предшественники, стараются сохранить семейные традиции и привнести что-то
новое. Особое внимание они уделяют качеству и лаконичному дизайну продукции.
Бренд «Wusthof» официально зарегистрировал
свой товарный знак в 1985 году, и теперь логотип с изображением трезубца
Посейдона отображен на каждом их изделии, как единство формы, функциональности
и высочайшего качества. Логотип «Wusthof» узнают во всем мире, ножи этого
бренда популярны во всем мире благодаря тому, что:
- Каждая модель ножа проходит стадию компьютерного
моделирования для наилучшего баланса в руке;
- Клинки ножей выковывают из цельного куска
высококачественной углеродистой нержавеющей стали и закаляют при очень высокой
температуре;
- Рукоятки выполняются из нескользящего пластика и
имеют бесшовную конструкцию.
- Некоторые серии класса PREMIUM оснащены ручками из древесины
черного африканского дерева,
- С 2010 применяется новая технологию заточки ножей
– PETEC (Pecision Edge Technology), лазерное моделировании угла заточки, выполняемое
высокоточными роботизированными комплексами. Благодаря такой технологии,
лезвия ножей затачиваются под углом 20-28 градусов, что обеспечивает чрезвычайно
высокую начальную производительность резки и позволяет поддерживать
остроту лезвия и в домашних условиях.
- На лезвии каждого ножа Wüsthof есть индивидуальный
код (информация о том, когда именно он был произведён)- гарантия
подлинности купленного вами ножа. В случае выявления производственного брака,
изображение кода направляется на фабрику, где специалисты определяют,
является ли данный нож продукцией фабрики Wüsthof.
Ножи Wusthof –это
разнообразный ассортимент. У каждого ножа свое предназначение – для чистки и нарезки
овощей, разделки мяса или рыбы, нарезки хлеба и т.д. В зависимости от дизайна,
материала и назначения – профессиональные, поварские или бытовые, ножи Wusthof
подразделяются на несколько коллекций: CLASSIK, EPICURE, IKON, GOURMET,SILVERPOINT, CULINAR, X LINE.
И конечно, такой
знаменитый бренд, как Wüsthof предусмотрел все аксессуары для заточки, правки и
хранения ножей.